有全球布局才能建“全球美食烹飪研究院”,海爾廚電做到了

2019-11-11 16:47:25   來源:家電消費網   評論:0   [收藏]   [評論]
導讀:  美食是不同地域的文化圖騰,如何跨越時間與空間上的鴻溝,讓中西方美食文化交融,這一直都是人們追求的夢想。現在,一家專為美食而生的全球美食烹飪研究院則將這一夢想變為現實。  這家于10月29日在海爾成...
  美食是不同地域的文化圖騰,如何跨越時間與空間上的鴻溝,讓中西方美食文化交融,這一直都是人們追求的夢想。現在,一家專為美食而生的“全球美食烹飪研究院”則將這一夢想變為現實。

  這家于10月29日在海爾成立的“全球美食烹飪研究院”不僅下設美洲美食分院、澳洲美食分院、歐洲美食分院、亞洲美食分院,還設置營養健康研究所和烹飪技術研究所。通過研究烹飪升級廚電產品的功能,為用戶帶來健康美食烹飪方案。而能夠建起“全球美食烹飪研究院”一方面驗證了海爾廚電背后遍布世界各地的研發實力,另一方面也見證了海爾廚電近年的全球布局。

  “全球美食烹飪研究院”整合世界資源研究健康烹飪

  在世界各地,不同地區總是有著不同的飲食文化,僅在中國就有著數不清的美食,八大菜系各有不同,南北口味各有千秋。如今,在互聯網時代,時間與空間上的距離逐漸消失。

  但是,在快節奏的生活中,越來越多的用戶面對復雜繁瑣的烹飪不愿下廚房。如何烹飪藝術變得簡單一直都是廚電產業亟待解決難題。而縱觀廚電產業不難發現,目前也沒有哪個品牌或者哪個機構系統地研究世界各地美食,并將美食的參數與標準應用到廚房電器上,方便用戶享受烹飪的過程。大多數與美食相關的數據都散落在互聯網的各個角落,要像把這些碎片化的資源整合利用起來,難度可想而知。

  而此次海爾廚電成立的“全球美食烹飪研究院”就是將散落在世界各地的優秀資源進行整合,研究亞洲、歐洲、美洲等各地的美食文化,同時將美食標準化、數字化,并與廚房電器的迭代升級相融合,讓用戶足不出戶吃遍世界。

  例如,在北京的一位用戶只需要一臺海爾智慧烤箱,就可以享受到正宗的墨西哥烤肉卷。而且烘焙和烹飪過程很簡單,制作墨西哥烤肉卷所需要的食材、佐料以及步驟都會清晰地以文字或者視頻的方式展現出來,你只需要“告知”烤箱做墨西哥烤肉卷,烤箱就會自動設置好所需要的溫度。當然,用戶也可以直接通過廚房生態采購正宗食材。

  整合6大品牌布局全球僅海爾1家能做到

  縱觀整個廚電行業,能夠統籌和整合全球資源的品牌并不多。如在國內“叱咤風云”的廚電品牌“方老”,大多局限在國內的研究,如中國蒸文化研究等。而將研究資源觸及到世界各地似乎有些不太現實,從經濟角度來說也不合理,在這方面唯獨海爾廚電能夠做到。

  放眼至全球范圍來看,海爾是行業首個,也是唯一一個有能力統籌六大頂級廚電的品牌。我們都知道,整合全球頂級廚電資源,背后需要強大的財力支持與世界范圍內的品牌號召力,而全球資源帶來的研發、制造等方面的規模效應一旦形成,整個行業的格局將發生徹底的變化。

  據了解,在海爾統籌的六大全球品牌中,GE Appliances有著100多年的科技沉淀,專注美式烹飪研究,先后推出過全球第一臺氣密性家用冰箱、第一臺快速烤箱等,長期北美市場占有率第一;斐雪派克則是新西蘭國寶級廚電品牌,專注于研究澳洲美食以及社交廚房生活;意大利Candy更懂得歐洲用戶需求,專注物聯廚電,其在今年IFA展現場展出的可以保溫的烤箱,將食物放置烤箱內2周不變質……

  可以說,用戶對智慧、健康烹飪的迫切需求是“全球烹飪研究院”誕生的根本原因,而整合全球六大廚電帶來品牌、研發、制造方面的資源優勢,則是海爾廚電的“底氣”。“全球美食烹飪研究院”的成立,也從側面說明了海爾廚電的全球影響力和全球實力,只有擁有全球化布局的企業,才能夠統籌全球資源,為用戶帶來健康美食烹飪解決方案,推動廚房生態的加速落地。

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責任編輯:zsz

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